DJ Pedro Simões

DJ Miguel Seixas

Cantora: Veronica Larrenne

COCKTAIL DINNER – SERVIÇO BUFFET

FOLHADOS de queijo da serra, mel e alecrim
RISSÓIS de camarão e salsa
ALMOFADAS de massa tenra
PEQUENOS pães de leitão
MORCELA crocante com maçã reineta e balsâmico

PEIXE
BACALHAU fresco com avelãs e batata doce
CARNE
SALADA tépida de arroz, porco, maçã, noz caramelizada e
coentros

SALADAS
SALADA de beterraba, cenoura, cebola roxa e coentros
SELEÇÃO de tomates, limão, alcaparras e manjericão
MOUSSE de beringela, legumes assados e farofa de amêndoa

DOCES E FRUTAS
CREME brulé de café
MOUSSE de chocolate com compota de ginja e praliné de noz

BISCOITOS de manteiga de amendoim + frutos secos

ABACAXI
MANGA
MELÃO

Vinhos: Dona Leonor
DOURO

CEIA
PREGOS de pão à cervejeira
BOLAS de Berlim com creme de ovos